据圣裔世界大会通讯社（阿布纳）报道，人权机构欧盟地中海人权组织周二发表声明称，以色列用炮弹瞄准了数百名聚集在加沙城东南部萨拉赫丁公路上等待联合国援助卡车的平民，造成多人死伤。忍饥挨饿的巴勒斯坦人冒着巨大风险聚集在一起，只是希望获得有限的援助配额。以色列军队不仅利用饥饿作为对巴勒斯坦人发动战争的一种方式，还利用炮弹、大炮和无人机瞄准并杀害数百名平民。
援引一名46岁的巴勒斯坦人在接受欧盟地中海人权组织采访时表示：他有五个孩子，他们已经饿了一个多月了。他们没有面粉，每天只吃一点米饭，当听说面粉援助即将到来时，他奔走了13公里。令人震惊的是，领取援助的人们成为炮击目标，有人死伤，虽然他活了下来，却无法获得面粉。
大约40万巴勒斯坦人仍然生活在加沙地带以北，由于令人窒息的封锁和阻止任何援助到达该地区而遭受真正的饥荒，其中一些人甚至被迫研磨动物饲料，将其与玉米混合，制成糊状物，然后食用。还有一些人吃树叶充饥。